Zoom sur notre premier brunch de 2025

Le dimanche 26 janvier 2025, nous organisions notre premier brunch de l’année. 5 étapes salées et 3 étapes sucrées spécialement élaborées pour vous faire vivre un moment de partage à partir de produits frais, locaux et de saison.

Au MENU

Brioche au comté façon carbo“nord”a, Endive

Raviole de betteraves râpées, Bouillon d’échalotes brulées
Option truffe noire

Œuf mollet, Tarama de Saint-Jacques
Option caviar osciètre

Tacos de langoustine, Patate douce, Cacahuète

Bao bleu, Coleslaw
Option bœuf wagyu

Cookie caramel
Poire pochée, Gingembre
Amande, Cédrat givré